华体会(hth)体育:冷冻枯燥机冻干枸杞的工艺流程
: 来源：华体会(hth)体育 发布时间：2025-08-31 18:09:07
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冻干枸杞有着鲜亮的橙红色泽，具有多孔海绵状结构，复水时刻快，复水后形状丰满挨近鲜果。冻干枸杞无需增加任何防腐剂就可以完成长时间储藏。
冷冻枯燥机冻干枸杞前处理阶段，挑选优质鲜枸杞，去杂清洗沥干水分，均匀铺放在冻干机物料盘中，铺料厚度操控在2-3厘米以保证冻干的均匀性。
预冻阶段将物料在-35℃条件下冷冻，使枸杞内部水分彻底冻住，维护枸杞的外观形状。然后在15Pa的真空环境下，操控加热板温度在-10℃至30℃区间缓慢升温，去除枸杞中的水分。经过冷冻枯燥机冻干可大极限保存枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等活性成分，试验显现冻干枸杞的多糖保存率较热风枯燥产品进步40%以上，类胡萝卜素保存率85%。
食物冻干机单批次处理量可根据需求从试验室的5kg到工业化出产的2000kg灵敏装备。大型设备从前期的布局、设备选型，到后期的装置调试和教程，TF冻干机供给一站式解决方案。
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